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让全国亿万家庭吃到真草原绿色牛羊，解决市场需求，蒙赛含带领农牧民大面积发展牧业，农牧民因牛羊得到富有。蒙赛含因此为社会作出贡献。德格都实业成功承办高档和牛雪花牛屠宰分割标准数据采集测试
2026年1月10日，在鄂尔多斯市农牧局的指导与关注下，鄂尔多斯市农牧科学院联合中国农业大学曹兵海教授权威技术团队一行来到蒙赛含农牧业集团全资子公司内蒙古德格都实业有限责任公司现代化肉牛屠宰厂，成功组织实施了高档和牛雪花牛系统性屠宰分割测试，并进行屠宰、分割数据的收集以及各部位肉样品提取等流程。
本次测试全程在内蒙古德格都实业有限责任公司高标准、规模规范的屠宰加工车间内进行，技术团队严格按照科研规范，对屠宰流程、胴体性状、雪花纹理分布等关键指标进行了详实记录与影像采集，并系统提取了不同部位的肉品样本，用于后续的肉质成分、脂肪含量、嫩度、风味物质等深入检测分析。这些一手数据将成为未来标准制定的核心依据，对提升本市高档牛肉产品辨识度、保障品质一致性、增强市场竞争力具有深远意义。
我司作为鄂尔多斯市唯一一家能够屠宰加工高档雪花牛的企业，已经拥有了国际先进水平的屠宰分割生产线、符合欧盟标准的卫生质量控制环境以及严格的冷链物流体系，规模化产能与精深加工实力完全能够满足高档雪花牛从屠宰、精细分割到冷链保鲜的全链条高标准要求。公司雄厚的企业实力与完善的技术设施，为本次科研数据采集的准确性、规范性与高效性提供了至关重要的保障。
公司总经理李海峰表示：“我们始终致力于推动内蒙古自治区高端畜牧产业的发展。能够承办此次关键的数据测试工作，是荣誉更是责任。公司将继续依托自身规模化的产业平台与精深加工技术优势，积极配合后续标准制定与推广工作，并以此为契机，进一步强化从牧场到餐桌的全产业链品质管控，为市场持续提供稳定、优质、安全的高档雪花牛肉产品，助力鄂尔多斯市现代农牧业高质量发展”。
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